Thịt heo là món ăn phổ biến được nhiều bà nội chợ chọn làm nguyên liệu để chế biến món ăn cho cả gia đình. Nhất là tại Việt Nam thịt heo thường rất được ưu chuộng. Nguyên liệu thịt heo có thể kết hợp được với rất nhiều các nguyên liệu khác để cho ra những món ăn ngon. Một trong số các nguyên liệu đó phải kể đến các loại rau củ như cà rốt, đậu, ngô,…Sự kết hợp của thịt heo và các loại rau củ đã tạo ra một món ăn thanh mát, giải nóng ngày hè người ta thường gọi với cái tên thịt heo xào rau củ. Nhờ một số thông tin được chia sẻ bởi các đầu bếp nhà hàng Hải Sản San Hô Đỏ cũng như nhận được sự góp ý từ các bà nội chợ tại gia, trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với mọi người cách làm món thịt heo xào rau củ vô cùng hấp dẫn này.

Thịt heo xào rau củ là món ăn đơn giản, dễ làm, dễ chế biến từ thịt heo. Món ăn này chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng nhất là đối với trẻ nhỏ. Các mẹ có thể vào bếp và áp dụng công thức chế biến món ăn thịt heo xào rau củ sau đây để chế biến cho các bé và cả gia đình thưởng thức trong mùa hè này nhé. Mời các bạn tham khảo ở bài viết bên dưới!

Xem thêm bài viết cùng chủ đề:

Hướng dẫn cách làm món thịt heo xào rau củ

Tại các nhà hàng ngon ở Hà Nội hay cụ thể là các nhà hàng ngon ở Cầu Giấy thì món thịt heo xào rau củ thưởng rất phổ biến và đắt khách thưởng thức. Từ bây giờ các bạn không phải ra hàng quán nữa vì đã có công thức làm món thịt heo xào rau củ của các đầu bếp hệ thống nhà hàng Maison sẽ giới thiệu sau đây:

Nguyên liệu làm món thịt heo xào rau củ:

100gr thịt nạc vai

1 củ cà rốt, 50gr đậu hà lan

50gr ngô, 50gr đậu phộng

Hạt nêm, mì chính, bột canh và dầu ăn

Cách làm thịt lợn xào rau củ:

Bước 1: Sơ chế thịt heo, đậu hà lan, cà rốt và ngô ngọt

Thịt nạc vai rửa sạch, sau đó dùng dao thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Ngô ngọt tách lấy hạt. Tiếp theo ngâm ngô ngọt và đậu hà lan trong nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch với nước.

Bước 2: Xào thịt heo với rau củ

Đặt chảo lên bếp, cho thêm 2 thìa canh dầu ăn vào chảo làm nóng rồi xào đến khi lạc chín thì tắt bếp, cho lạc ra đĩa để ráo dầu. Tiếp theo, bạn đặt một chiếc chảo dầu ăn khác lên, đun sôi dầu ăn rồi thả thịt nạc heo vào xào vài phút cho đến khi thịt săn lại thì xúc ra đĩa.

Tiếp tục thêm 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, sau đó bạn xào cà rốt, đậu hà lan và ngô ngọt khoảng 2-3 phút. Sau khi đã xào sơ các loại củ, hạt, bạn đổ thịt nạc vai đã xào săn và đậu phộng vào đảo cùng.

Để món ăn thêm đậm đà hơn, các bạn nhớ nêm thêm 1/3 thìa bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều tay, có thể gia giảm thêm các gia vị sao cho hợp khẩu vị nhà mình. Khi thấy thịt và các loại rau củ đã chín thì bạn tắt bếp rồi xúc ra đĩa.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi để các bạn có thể dễ dàng hơn trong việc vào bếp chế biến món ăn nhất là món thịt heo xào rau củ. Thịt heo xào rau củ vừa có hương vị thơm ngon, dễ ăn, lại có màu sắc bắt mắt rất phù hợp cho bé và cho gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng nực. Các bạn hãy vào bếp ngay hôm nay để chế biến cho cả gia đình nhé.

Ngoài ra, một gợi ý nhỏ cho các bạn muốn đặt tiệc nhà hàng ở đâu ngon nếu như không có thời gian vào bếp, hoặc vụng về trong chuyện bếp núc. Chúng tôi xin gợi ý cho các bạn khi đặt tiệc Hà Nội, hãy đến với hệ thống nhà hàng Maison, nơi đây có thực đơn ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú tha hồ cho các bạn có thể lựa chọn. Cảm ơn tất cả các bạn đã theo dõi!

Bình luận

bình luận

Có thể bạn đang cần: